تسجيل الدخول - تسجيل دخول 
أنت على وشك الانتهاء! قم بزيادة سلة التسوق الخاصة بك إلى 500 جنيه واحصل على 50 جنيه خصم على طلب ماكدونالدز التالي
كحك العيد
وقت التحضير ساعتان
طريقة التحضير
خطوة 1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقًا 160 درجة مئوية / 320 فهرنهايت. في وعاء كبير اخفقي الدقيق والسكر البودرة بذور سمسم ، بيكنج بودر ، خميرة فورية ، ملح ، كحك جوهر ومسحوق الفانيليا حتى تمتزج جيدا
خطوة 2
نضيف السمن ونخلط على سرعة متوسطة منخفضة حتى تمام النضج المخلوطة والمكونات الجافة مغلفة بالتساوي. رفع السرعة إلى المتوسطة ، واستمر في الخلط حتى العجينة يتحول إلى دسم من دقيقة إلى دقيقتين.
خطوة 3
مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة ، صب تدريجياً في حليب. استمر في الخلط حتى تجتمع عجينة متماسكة. لا تفرط في الخلط.
خطوة 4
باستخدام ملعقة قياس أو ثلج بحجم ملعقة كبيرة مغرفة كريمة مع آلية تحرير ، تُستخرج ملاعق كبيرة من العجين وتوضع على صينية خبز
خطوة 5
افردي كل عجين على شكل كرة على حصيرة من السيليكون أو ورق البرشمان ورقة الخبز مبطنة بالورق ، وترك بوصة بين كل واحدة. اخبزيها حتى يصبح لونها أشقر في الأعلى ويضيء الجزء السفلي من الضوء اللون البني الذهبي حوالي 18 إلى 22 دقيقة.
خطوة 6
تبرد لبضع دقائق على صينية الخبز ، ثم انقلها إلى رف سلكي ليبرد تمامًا قبل رشه بالسكر المجفف
خطوة 7
باستخدام منخل صغير ، رشي الكحك بكمية وفيرة من مسحوق السكر أو لفه في وعاء مليء بالسكر. قدميها أو خزنيها في وعاء. كحك سيبقى جيدًا في الغرفة درجة الحرارة لأسابيع وأسابيع.
مكونات
- 1 كيلو مترو دقيق لجميع الأغراض 1ك
- 65 جرام المرمر سكر بودرة 1 كجم
- 1/4 كوب الضحى سمسم 50 جم
- 6 جرام جرينز بيكينج بودر 100 جم
- 1/8 ملعقه أيزيس ملح 70جم
- باكت جرينز مسحوق فانيلا 60 جرام
- 2 ملاعق فيرن سمن 1800 جم
- 2/3 كوب لبنيتا لبن كامل الدسم 900 مل
