صدور بط بالشعيرية

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 20 دقيقة

عدد الأفراد: 2

المكونات

للشعيرية

· 1 ملعقة كبيرة زبدة

· ½ كوب شعيرية

· 50 جم لوز

· 50 جم زبيب

· 1 كوب مرقة

· 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

· 1 ملعقة صغيرة كزبرة

للبط

· 1 ملعقة كبيرة زبدة

· 2 صدر بط فيليه

· 1 ملعقة صغيرة ملح

· 1 ملعقة صغيرة فلفل

· 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

· 1 ملعقة صغيرة كزبرة

· عصرة ليمونة

1. تذاب ملعقة واحدة من الزبدة في قدر متوسط ثم تضاف الشعيرية و اللوز و الزبيب و المرقة و جوزة الطيب و الكزبرة و يقلبوا.

2. يغطى القدر و تترك الشعيرية حتى تنضج.

3. تذاب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة ثم يشوح البط و يتبل على الجانبين بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و الكزبرة مع عصرة ليمون.

4. يوضع البط على الشعيرية في طبق التقديم و يقدم.

400 جرام

25.5 جنية

194.99 جنية

59 جنية