مكونات

• 1 كيلو فيليه صدور فراخ 1ك
• 1/4 كوب يمامه خل ليمون 1000 مل
• 1/4 كوب صنى زيت قلي 2.4 لتر
• كوب 3/4 نستلة زبادى سادة لايت 105 جم
• 4 فصوص ثوم بلدى 1 ك
• 2 ملعقة صغيرة مترو صلصة طماطم ( 20:22% ) 360 جم
• 1 ونصف ملعقة أيزيس ملح 70جم
• 1/4 ملعقة صغيرة مترو فلفل اسود ملاحة 75 جم
• 1/4 ملعقة صغيرة الضحى بهارات ملاحة 70 جم
• 1/4 ملعقة صغيرة الضحى قرفة ملاحة 65 جم
• للتذوق الضحى حبهان 5جم